強い日差し、海の塩気、ゆっくりと流れる時間。
そのすべてが溶け込んだ一杯が、宮古島での体験とともに記憶に残るように。
最初の一杯は、宮古ブルーをイメージしたSALTY LAGER。
地元の素材を活かしながら、どこまでも透き通るような飲み心地。
乾いた身体にまっすぐ染み込む、島のはじまりの一杯です。
次に、フルーティーで甘酸っぱく、やわらかな味わいのSession IPA。
沖縄産マイヤーレモンのやさしい柑橘感と軽やかなホップ。
クラフトビールに慣れていない方でも、自然と手が伸びる一杯に仕上げました。
そして、クラフトビールの王道を進化させたXPA(エクストラペールエール)。
副原料に頼らず、「クラフトビールとは何か」をまっすぐに表現。
飲みやすさの中に確かな奥行きを持たせ、何度でも飲みたくなる完成度を追求しています。
最後は、ココナッツを使ったWeizen。
南国の空気をまといながら、一日をゆったりと締めくくるためのビール。
穏やかな時間の中で、余韻ごと楽しんでいただきたい一杯です。
ラガーから始まり、Session IPA、XPA、そしてWeizen。
この流れで飲むことで、宮古島で過ごした時間がビールとともに記憶に残る。
そしてまた、この一杯を飲みに戻ってきたくなること。
特別な一日にも、いつもの一日にも寄り添えること。
そのすべての想いを、この4種類に込めました。
ぜひ、ご賞味ください。
Salty Lager
宮古島産の雪塩とレモングラスを使用したジャーマンピルスナー。
柔らかな塩味とほんのりハーブの香り、宮古島の自然を感じられるビールです。
アルコール度数 4.8%
Fruit session IPA
沖縄産マイヤーレモンのやさしい酸味と甘い柑橘香が、軽快なポップアロマに溶け込む爽やかなセッションIPAです。
アルコール度数 4.5%
Coconut Weizen
南国をイメージ。バナナのフルーティーさとほのかなクローブ香にローストしたココナッツが調和した、すっきり飲みやすい小麦ビールです。
アルコール度数 5.0%
American XPA
アロマを重視した王道ペールエール。5種のホップを使用、柑橘とほのかな松脂の香りに軽快な飲み口と心地良い苦味が広がります。
アルコール度数 5.0%